Frijoles rojos

El frijol rojo es una de las legumbres más comunes en América, gracias a todos sus nutrientes es recomendable que lo tengas dentro de tu alimentación diaria, a continuación te mostramos las mejores maneras para prepararlos.

Recetas

Información nutricional

Cada 100 gramos de frijoles negros contienen:

  • 341 calorías.
  • 1.4 gramos de grasa saturada.
  • 0 gramos de colesterol.
  • 5 miligramos de sodio.
  • 1.5 miligramos de potasio.
  • 62 gramos de carbohidratos.
  • 22 gramos de proteína.


Almacenamiento

Debes almacenar tus frijoles rojos dentro de un silo o granero seco que cumpla con todos los requisitos sanitarios necesarios, por otra parte si vas almacenar frijoles rojos enlatados debes hacerlo en una despensa fresca y oscura a menos de 75 ° F (24 ° C).

Ventajas

  • Alto valor nutricional.
  • 0% de colesterol.
  • Amplia variedad.
  • Elevado contenido y alta concentración de proteínas y nutrientes esenciales en la dieta humana.
  • Excelente fuente de vitaminas y minerales como ser calcio, hierro, zinc, fósforo, potasio y magnesio.
  • Alto contenido de hierro fundamental para el desarrollo del cerebro en los niños.
  • Gran cantidad de folatos y demás vitaminas del complejo B (a excepción de la vitamina B12), así como también detiamina, riboflavina y niacina.
  • Bajo contenido en grasas.
  • Precio económico.


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